Cítricos

El cultivo de los cítricos

Los cítricos son árboles de tamaño medio-alto de hojas peremnes, que pertenecen al género citrus que cuenta con más de 145 especies, entre las que se encuentran las especies cultivadas: naranja (citrus sinensis), mandarina (citrus reticulata), limón (citrus limon), lima (citrus aurantifolia) y pomelo (citrus paradisi). 

El árbol de los cítricos está formado por un tronco y ramas principales con diferentes ramificaciones, en las cuales podemos encontrar las hojas, las flores y los frutos. En los cítricos cultivados, la parte inferior del tronco se corresponde con el patrón o portainjertos, sobre el que se asienta la variedad. Muchas especies presentan espinas en las ramas, que pueden ser de tamaño bastante considerable y que varían en función de la edad del ejemplar. 

Las hojas son unifoliadas con bordes de formas y tamaño diferentes dependiendo de la especie y las flores son mayoritariamente blancas que destacan por su agradable aroma. Por último, el fruto es de diferentes tamaños y colores en función de la especie y la variedad de cultivo.

Exigencias del cultivo en suelo y clima

El cultivo de los cítricos requiere climas cálidos y una humedad abundante, lo que obliga a regarlos con frecuencia. Aunque pueden aguantar temperaturas por debajo de los 0 ºC, no soportan heladas continuadas. En términos generales, se estima que la cantidad de agua necesaria oscila entre 900 y 1.200 litros/m2 y año, lo que equivale a una precipitación anual de 900 a 1.200 mm, sin embargo, las precipitaciones mayores no son problemáticas siempre y cuando haya un buen drenaje del suelo. Precipitaciones más bajas o una estación seca donde la lluvia es menor a las necesidades hídricas del cultivo, afectan negativamente, por lo que el riego es fundamental bajo estas condiciones.

El cultivo de los cítricos requiere suelos bien drenados, desmenuzados y ligeramente ácidos, aunque se puede cultivar en otros tipos de suelos, pero con limitaciones.

Necesidades nutricionales

Los nutrientes esenciales para el cultivo de los cítricos se pueden dividir en macronutrientes primarios (Nitrógeno, fósforo y Potasio) y secundarios (Magnesio, Calcio y Azufre) y micronutrientes (Manganeso, cobre, cloro, molibdeno, zinc, hierro y boro), dependiendo de la capacidad de captar cada uno de ellos. Cada uno de ellos tiene papeles diferentes en los árboles, pero todos son fundamentales para el desarrollo adecuado del árbol y la falta o exceso de alguno de ellos produciría problemas en el desarrollo del cultivo.

  1. Nitrógeno. Tiene influencia sobre el crecimiento vegetativo, la floración y la producción, siendo absorbido durante todo el año. Es un nutriente de gran importancia para el desarrollo de las brotaciones. 
  2. Fósforo. Interviene en el proceso de transformación de energía en la fotosíntesis. Los cítricos, además, lo necesitan para obtener buenas raíces y una floración adecuada. 
  3. Potasio. De gran importancia en las etapas de post-floración, desarrollo y maduración de los frutos. En esta última etapa es de vital importancia para producir frutos con más contenido en azucares y en zumo, y con uniformidad de tamaño y color. Además, el potasio es el responsable de aumentar la resistencia de las plantas a la sequía, a las heladas, a los insectos y a las enfermedades, mejorando así el rendimiento y calidad de la producción.
  4. Calcio. Elemento estructural de paredes y membranas celulares. El calcio es un nutriente de gran importancia para obtener frutos de calidad, influyendo en el contenido de azúcares, zumo, producción y caída de fruta. Su aplicación es importante en el momento del cuajado y del desarrollo de fruto.
  5. Magnesio. Es un componente importante de la clorofila, su aplicación es de gran importancia en las etapas de brotación, cuajado y fructificación.
  6. Azufre. Elemento importante en el proceso de formación de proteínas y en la síntesis de aminoácidos. Siendo importante su aplicación en la etapa de brotación y cuajado.

 

Para conocer la cantidad de nutrientes que debemos aplicar a nuestro cultivo, debemos conocer el nivel de fertilidad o el estado nutricional de nuestro suelo y la extracción de nutrientes que realiza nuestro cultivo separada por cada fase de desarrollo (depende de la producción final esperada). Utilizar cantidades inadecuadas, inferiores o excesivas de algún nutriente, nos aleja de conseguir el objetivo del abonado que es el adecuar la incorporación de nutrientes a las necesidades de los cultivos maximizando el aprovechamiento de estos. Las necesidades del cultivo de los cítricos en condiciones normales se facilitan en la tabla 1, aunque estas deberían ser modificadas dependiendo del resultado que tengamos en el análisis foliar que deberíamos hacer anualmente.

Tabla 1. Necesidades nutritivas de los cítricos. Guía práctica de la fertilización racional de las plantas. MARM (2011)

Elemento Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic
N 5 10 15 22 18 15 10 5
P2O5 5 10 15 15 15 15 15 10
K2O 5 10 10 10 20 20 20 5
MgO 10 30 40 20
Fe 20 30 30 20

Recomendaciones de abonado

A la hora de aportar los nutrientes, debemos tener en cuenta la interrelación existente entre los nutrientes del medio de cultivo (relaciones de sinergia y antagonismo) y la eficiencia del tipo de fertilizante utilizado. Dependiendo de la eficiencia del fertilizante y del método de aplicación utilizado, podemos calcular la dosis adecuada del fertilizante para cubrir las necesidades del cultivo.

A continuación, debemos definir cuando debemos aplicar cada nutriente para que las aportaciones de los nutrientes se adapten adecuadamente a las necesidades. En las tablas 2 y 3 se indica el porcentaje de cada nutriente que debemos aportar en cada fase de cultivo. 

Tabla 2. Distribución mensual de los nutrientes sobre la dosis total en variedades tempranas (%). Guía práctica de la fertilización racional de las plantas. MARM (2011)

Elemento Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic
N 5 10 15 22 18 15 10 5
P2O5 5 10 15 15 15 15 15 10
K2O 5 10 10 10 20 20 20 5
MgO 10 30 40 20
Fe 20 30 30 20

Tabla 3. Distribución mensual de los nutrientes sobre la dosis total en variedades tardías (%). Guía práctica de la fertilización racional de las plantas. MARM (2011)

Elemento Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic
N 5 10 15 15 20 15 10 5 5
P2O5 5 10 15 15 15 15 15 5 5
K2O 5 10 10 10 15 15 15 10 10
MgO 10 25 35 30
Fe 20 30 25 25

Una vez conocida la cantidad de cada uno de los nutrientes que es necesario aportar en cada momento para nutrir adecuadamente al cultivo de los cítricos, debemos definir el fertilizante que debemos utilizar y para ello Herogra recomienda:

ABONADO DE COBERTERA FERTIRRIGACIÓN
NEO FERTIGOTA
HEROSOL ORO TECNOPLUS
HEROSOL

 

A continuación, vamos a presentar dos programas de fertirrigación generales para el cultivo de los cítricos (tablas 4, 5, 6 y 7), usando las dos alternativas que existen en la elección del tipo de fertilizante, líquidos y sólidos solubles. Para estos programas de fertirrigación se ha tenido en cuenta una producción potencial de 40 t/ha, que puede ser una producción normal en cultivo de la naranja y un suelo de fertilidad media con pH neutro o ligeramente básico. En suelos ácidos se hace necesario la incorporación de calcio en el programa de fertilización.

Además, en las tablas 6 y 7 presentamos un programa de fertirrigación con fertilizantes donde se usa cloruro potásico como fuente de potasio (Fertigota clásico), para su aplicación cuando el cultivo del cítrico se encuentra en suelos con una alta capacidad de lixiviación del cloro (cultivos con adecuada disponibilidad de agua de riego y con agua de conductividad eléctrica aceptable) y variedades resistentes.

 

Tabla 4 y 5: Programa de Fertirrigación usando fertilizantes sólidos solubles de Herogra para una producción esperada de 40 toneladas/ha

Plan de Abonado Variedades Tempranas (Navelina, Pri, Marisol, Orogrande, etc.)

Mes Nitrato Amónico Tecnoplus NK Tecnoplus MAP Tecnoplus MG-S
Kg de fertilizante/ha
Febrero 24 16 6 6
Marzo 46 22 11 6
Abril 56 32 23 13
Mayo 71 42 17 18
Junio 86 49 17 25
Julio 95 80 17 25
Agosto 71 65 17 19
Septiembre 25 16 6 13

 

Plan de Abonado Variedades Tardías (Fortuna, Lane Late, Valencia Schirler, etc.)

 

Mes Nitrato Amónico Tecnoplus NK Tecnoplus MAP Tecnoplus MG-S
Marzo 46 22 11 6
Abril 55 32 23 6
Mayo 72 44 17 18
Junio 81 54 17 18
Julio 94 84 17 25
Agosto 73 68 17 19
Septiembre 68 17 17 13
Octubre 26 22 17 13
Noviembre 24 22 11 6

Tabla 6 y 7: Programa de Fertirrigación usando fertilizantes líquidos de Herogra para una producción esperada de 40 toneladas/ha 

Plan de Abonado Variedades Tempranas (Navelina, Pri, Marisol, Orogrande, etc.)

 

Época de aplicación Fórmula Kg 

Fertilizantes

Densidad Litros

Fertilizantes

Febrero 9+3+4 EXTRA NA-I FERTIGOTA 120 1,08 111
Marzo 230 1,08 213
Abril 275 1,08 255
Mayo 325 1,08 301
Junio 420 1,08 389
Julio 8+3+8 EXTRA NA-I FERTIGOTA 560 1,22 459
Agosto 430 1,22 352
Septiembre 150 1,22 123
TOTAL   2510   2203

 

Plan de Abonado Variedades Tardías (Fortuna, Lane Late, Valencia Schirler, etc)

 

Época de aplicación Fórmula Kg 

Fertilizantes

Densidad Litros

Fertilizantes

Marzo 9+3+4 EXTRA NA-I FERTIGOTA 220 1,08 204
Abril 290 1,08 269
Mayo 330 1,08 306
Junio 400 1,08 370
Julio 500 1,08 463
Agosto 8+3+8 EXTRA NA-I FERTIGOTA 450 1,22 369
Septiembre 340 1,22 279
Octubre 170 1,22 139
Noviembre 150 1,22 123
TOTAL   2850   2521

 

Tablas 8 y 9: Programa de Fertirrigación usando fertilizantes líquidos de Herogra, donde se usa cloruro potásico como fuente de potasio, para una producción esperada de 40 toneladas/ha 

Plan de Abonado Variedades Tempranas (Navelina, Pri, Marisol, Orogrande, etc.)

Epoca de aplicación Fórmula Kg 

Fertilizantes

Densidad Litros

Fertilizantes

Febrero 12+3+7 CLASICO UAN FERTIGOTA 90 1,20 75
Marzo 170 1,20 142
Abril 220 1,20 183
Mayo 270 1,20 225
Junio 320 1,20 267
Julio 7+3+7 CLASICO UAN FERTIGOTA 600 1,10 545
Agosto 500 1,10 455
Septiembre 170 1,10 155
TOTAL   2340   2046

Plan de Abonado Variedades Tardías (Fortuna, Lane Late, Valencia Schirler, etc.)

 

Epoca de aplicación Fórmula Kg 

Fertilizantes

Densidad Litros

Fertilizantes

Marzo 12+3+7 CLASICO UAN FERTIGOTA 170 1,20 142
Abril 220 1,20 183
Mayo 270 1,20 225
Junio 320 1,20 267
Julio 400 1,20 333
Agosto 7+3+7 CLASICO UAN FERTIGOTA 500 1,10 455
Septiembre 350 1,10 318
Octubre 170 1,10 155
Noviembre 170 1,10 155
TOTAL   2570   2232

Para la programación de un plan de fertirrigación con una producción esperada o condiciones de cultivo diferentes, consulte con nuestro responsable de Herogra Fertilizantes en la zona, o póngase en contacto con nosotros a través del email: departamentoagronomico@herogra.com 

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