El cultivo del arroz
El cultivo del arroz se lleva a cabo principalmente en suelos inundados, con texturas que van desde arenosa a arcillosa. Se suele cultivar en suelos de textura fina y media, propias del proceso de sedimentación en las llanuras inundadas y deltas de los ríos. No obstante, también podemos encontrar arrozales que no están en inundación constante y que se mantienen mediante riegos.
El cultivo del arroz necesita una temperatura mínima de germinación de 10 a 13ºC y se considera una temperatura óptima de desarrollo sobre 23 ºC. A temperaturas superiores de 23 ºC, las plantas crecen más rápidamente, pero los tejidos se hacen demasiado blandos, siendo más susceptibles a los ataques de enfermedades.
Necesidades nutricionales
Para conocer la cantidad de nutrientes que debemos aplicar a nuestro cultivo debemos conocer el nivel de fertilidad o el estado nutricional de nuestro suelo y la extracción de nutrientes que realiza nuestro cultivo (Tabla).
Tabla. Extracciones medias de nutrientes del cultivo del arroz cáscara (International Rice Research Institute)
| kg/t de grano | |||||||
| N | P2O5 | K2O | CaO | MgO | SO4 | Mn | Fe |
| 19 | 12 | 22 | 9 | 9 | 6 | 0,75 | 0,33 |
Recomendaciones de abonado
El cultivo del arroz se encuentra normalmente supeditado al sistema de producción integrada y dependiendo de la comunidad autónoma (CCAA) de España donde se encuentre la finca las normas de aplicación son diferentes. Por lo tanto, el abonado del cultivo del arroz tiene que cumplir diferentes requisitos dependiendo de la CCAA donde nos encontremos.
| Autonomía | Valencia | Andalucía | Extremadura | Aragón | Navarra | |
| Dosis de nitrógeno máxima (kg/ha) | Índica | 150 | 165 | 145 | 180 | 180 |
| Japónica | 145 | 125 | ||||
| Extracciones del cultivo (Kg/Tm de producción) | N | 14 | 19 | 18 | ||
| P2O5 | 8 | 8 | 8 | |||
| K2O | 12 | 12 | 20 | |||
| Momento de aplicación del Nitrógeno | Fondo + Cobertera (Antes de diferenciación de panícula) | Fondo + Cobertera (Antes de diferenciación de panícula) | Fondo + Cobertera (Antes de diferenciación de panícula) | Fondo + Cobertera | Fondo + Cobertera | |
Una vez conocida la cantidad de cada uno de los nutrientes que es necesario aportar para nutrir adecuadamente el cultivo del arroz y en los momentos que lo debemos hacer, debemos definir el fertilizante que debemos utilizar y para ello Herogra recomienda la gama NEO.
PRODUCTOS DESTACADOS
Selección recomendada para el cultivo
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