Potasio en cultivos, el nutriente esencial y sus características
El potasio es un nutriente esencial para las plantas y es requerido en grandes cantidades para el crecimiento y la reproducción de las plantas. Es considerado como el “nutriente de calidad”. El potasio afecta a la forma, tamaño, color y sabor de la planta y a otras medidas atribuidas a la calidad del producto.
La planta absorbe potasio de la solución del suelo solamente como ion potasio ( K+) La absorción es por transporte pasivo.
Funciones del potasio en la planta
- Regula mecanismo de apertura y cierre de los estomas (control de la respiración de la planta).
- Participa en el metabolismo de las plantas a través de la activación de más de 50 enzimas.
- Mejora el aprovechamiento de agua y disminuye el estrés hídrico.
- Favorece la formación de carbohidratos como azúcar y almidón.
- Posibilita el transporte y el almacenamiento de carbohidratos de las hojas a los órganos de almacenaje.
- Favorece la calidad interna del producto a través de contenidos más altos de vitaminas y proteínas y mejora sobre todo el sabor de frutas y verduras.
Interacciones de Potasio
- Antagonismos K+àNH4+, Mg+, Ca+
- Sinergias: K+àNO3-, HPO4-
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