Fertirrigación del Olivar

La planificación de la fertilización del olivar ha evolucionado en los últimos años, especialmente desde la puesta en marcha de sistemas de riego en los olivares. La implantación de sistemas de aplicación de fertilizantes mediante fertirrigación ha supuesto una mejora en la respuesta a la fertilización, fundamentalmente por la mayor eficacia en el aprovechamiento del abono por parte del árbol.
La fertilización se realiza para aportar los elementos nutricionales esenciales para el desarrollo del olivo que el suelo no es capaz de aportar en una cantidad adecuada. Estos elementos nutricionales se pueden dividir en tres grupos:
• Macronutrientes primarios: Nitrógeno, fósforo y Potasio
• Macronutrientes secundarios: Magnesio, Calcio y Azufre
• Micronutrientes: Manganeso, cobre, cloro, molibdeno, zinc, hierro y boro
Aunque la cantidad que necesita la planta de cada uno de estos nutrientes es diferente, todos son fundamentales para un óptimo desarrollo del cultivo, la falta o exceso de alguno de ellos produciría problemas. Para conocer la cantidad de nutrientes que debemos aplicar debemos de tener en cuenta diferentes parámetros:

1. El nivel de fertilidad o el estado nutricional de nuestro suelo. Se debería realizar un análisis de suelo en algún momento de nuestro cultivo. Si, por ejemplo, tenemos un suelo rico en potasio podríamos reducir la dosis en este elemento y ahorrar costes en la fertilización.
2. La interrelación existente entre los nutrientes del medio de cultivo. En ocasiones, una alta concentración de un nutriente puede ser antagonista de otro y, por tanto, disminuir la disponibilidad de este elemento. Esta situación provocaría la aparición de síntomas de deficiencia.
3. La eficiencia del tipo de fertilizante utilizado. Dependiendo de la eficiencia del fertilizante y del método de aplicación utilizado, deberemos calcular la dosis adecuada de fertilizante para cubrir las necesidades del cultivo.
4. La extracción de nutrientes que realiza nuestro cultivo separada por cada etapa fenológica (depende de la producción final esperada). Utilizar cantidades inadecuadas, inferiores o excesivas de algún nutriente, nos aleja de conseguir el objetivo del abonado. Este objetivo persigue maximizar el aprovechamiento de los nutrientes, adecuando su incorporación a las necesidades de los cultivos.

A continuación, vamos a indicar las necesidades en macronutrientes del olivo en condiciones normales (Fuente: Guía práctica de la fertilización racional de las plantas. Ministerio de medio ambiente y medio rural y marino. Gobierno de España), aunque éstas tendrían que ser modificadas dependiendo del resultado obtenido en nuestro análisis foliar, que debe realizarse anualmente.

• Nitrógeno. La necesidad anual de nitrógeno para el cultivo del olivo es de 15 a 20 unidades fertilizantes de nitrógeno por tonelada de aceituna producida. La aportación de este nutriente se bebe realizar en mayor proporción en el periodo primavera-verano (marzo-julio), época en la que se produce una mayor demanda de este nutriente como consecuencia del gran crecimiento vegetativo y del cuajado y crecimiento inicial del fruto. Se recomienda reducir su dosis a partir del mes de agosto, tras el endurecimiento del hueso.
• Fósforo. Las necesidades de fósforo, para los suelos con una concentración media de este nutriente, deben de coincidir con las extracciones que el cultivo hace de este elemento, que son de 4 a 5 unidades fertilizantes de P2O5 por tonelada de producción. La aportación de este nutriente se debe realizar en cantidades mensuales prácticamente iguales a lo largo de la campaña.
• Potasio. Las necesidades de potasio, para los suelos con una concentración media de este elemento, al igual que ocurre con el fósforo, deben de coincidir con las extracciones que el cultivo hace de este elemento, que son de 20 a 25 unidades fertilizantes de k2O por tonelada de aceituna producida. La aportación de este nutriente se bebe realizar en mayor proporción a partir del endurecimiento del hueso hasta el final de verano y, especialmente, durante el otoño.

Una vez conocida la cantidad de cada macronutriente que se necesita en cada fase, en la siguiente tabla podemos ver una guía general de las aportaciones nutricionales necesarias para el cultivo del olivo en fertirrigación elaborada por Herogra Fertilizantes:
Tabla 1. Aportaciones mensuales de nutrientes en fertirrigación (%).

Por último, tendremos que decidir el tipo de fertilizante que mejor se adapta a nuestras instalaciones, es decir, elegir entre fertilizantes sólidos solubles o fertilizantes líquidos. Herogra Fertilizantes ofrece ambas opciones a sus clientes, por lo que, en las tablas que se presentan a continuación encontraremos programas de fertirrigación generales usando estas dos alternativas. 
Tabla 2. Programa de fertirrigación para el cultivo del olivo usando fertilizantes sólidos solubles de Herogra Fertilizantes*

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Tabla 3. Programa de fertirrigación para el cultivo del olivo usando fertilizantes líquidos de Herogra Fertilizantes*

*Para estos programas de fertirrigación se ha tenido en cuenta una producción potencial de 8 t/ha de aceituna, que puede ser una producción adecuada en olivar intensivo y un suelo de fertilidad media. Para la programación de un plan de fertirrigación con una producción esperada o condiciones de cultivo diferentes, consulte con nuestro responsable de Herogra Fertilizantes en la zona, o póngase en contacto con nosotros a través del e-mail departamentoagronomico@herogra.com