Brócoli, algunas curiosidades y cómo tratarlo
El brócoli es una planta de la familia de las brasicáceas que comparte variedad con el repollo, la coliflor, el colinabo y la col de Bruselas. Es una hortaliza rica en azufre y minerales, de ahí su color verdoso. Como curiosidades, el brócoli es bueno para producir serotonina y dopamina, fortalecer el cabello desde la raíz o proteger la vista del sol gracias a que puede aumentar hasta en un 30% la densidad del pigmento macular del ojo, lo que reduce el efecto degenerativo de las radiaciones solares.
En España se le dedica una superficie total de 33.528 hectáreas en regadío al aire libre donde se producen 561.093 toneladas. De estas, mas de la mitad son destinadas a la exportación.
Plan de Fertilización
De acuerdo con la Guía práctica de la Fertilización racional de los cultivos en España, una producción de 15 tm/ha de cultivo tiene unas necesidades de 280 kg N/ha, 80 kg P2O5/ha y 370 kg K2O/ha.
Las mayores necesidades de nutrientes se dan en la formación de la cabeza.
Propuesta para el cultivo del brócoli
- Fondo: Neo 20+10+10+29.5 SO3 800 kg/ha
Gracias a Neo y su inhibidor de la ureasa, evitaremos las perdidas por volatilización y lixiviación, permitiendo así que el nitrógeno profundice en el suelo sin pérdidas.
- Cobertera: Herosulf 27 N +10 SO3 450 kg/ha
El efecto sinérgico del azufre con el nitrógeno optimiza el correcto desarrollo de la planta en tierras básicas.
Las Brasicáceas son una familia con unas necesidades de potasio muy altas, ya que es un factor de calidad mejorador de la fotosíntesis y favorecedor de la estructura de la planta. Por lo tanto, este plan de abonado se puede completar con productos Herogra Especiales ricos en potasio como son Herofol Denso Amino-K o Herfol-K 40 denso Eco, muy adecuados para momentos de máxima necesidad nutricional y conseguir un mayor peso de la cabeza; o Heromix BoMg para la corrección de boro y magnesio muy común en el cultivo del brócoli.
